四喜彩一久が取り扱っている鮮魚の7割が、毛がにの漁獲高日本一を誇る北海道枝幸町から直接取り寄せております。獲れたての美味しさをより楽しんで頂くために、鮮度には特にこだわりお客様にご提供させていただいております。