須崎、中土佐町久礼の魚市場で店主自ら競り落としてきた新鮮な地魚の刺身が売り。店名は、へんしも（土佐弁で急いでの意）であるが、料理が出てくるのは遅い。旨いものには、手間がかかるので遅いのは当たり前とのこと。