約25年間、築地・横浜の寿司屋で修行を重ね、地元の藤沢市に戻ってまいりました。 地元のたくさんの方々に、美味しい料理をリーズナブルな価格で、提供させていただけるよう日々努力しております。 地元湘南の素材はもちろん、日本全国から間違いのない新鮮な素材を仕入れております。