新鮮な海の幸、山の幸を使った創作料理と、厳選された焼酎など、一品料理からおまかせコースまで豊富なメニューが自慢です。
ホルモンを１頭買いしておりお店で丁寧に処理をしている。建部のホルモンうどんの具材はホルモンとキャベツとシンプル。自家製の味噌ダレが人気の秘密。
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